@杭州人：一年一度的梅雨大戏快要来了！

潮新闻客户端(kèhùduān) 记者 陈颖

听说在富春江畔的鹿山街道，有一位新农(xīnnóng)人用创新思维将花馍引入江南，这引发(yǐnfā)了我去当地串串门的兴趣。

“飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄

去(qù)社区串门前，我先在手机上查了查从杭州市区到富阳鹿山街道新祥村“飞姐美食工坊”的距离——坐地铁再(zài)加上打车差不多得要2个多小时(xiǎoshí)。

这让我不禁好奇(hàoqí)起来：在这样一个小村子里开店，卖的还是花馍这种源自北方的特色面食(miànshí)，生意会好吗？

带(dài)着疑问，6月5日，我赶到了新祥村。

还隔着老远，“飞姐美食工坊(gōngfāng)”女老板、人称“飞姐”的王雪飞就热情地迎(dìyíng)了出来，“你来得正好，我刚做好一套顾客为女儿生日订的醒狮猪猪花馍，准备拍一个15秒的短视频，传到网上(wǎngshàng)去。”

原来，乡村经济(jīngjì)少不了互联网赋能。

“飞姐”的回答也(yě)很爽快，“这就拿上个月来说，我卖出了2万多元的花样馒头(mántou)，除了线下卖得好，线上卖得也非常不错。”

“今天寄明天到，第二天发货到安徽(ānhuī)没问题。”刚把我引进门(mén)，“飞姐”就接到了安徽客人来订购花样馒头的微信消息，她边回复消息边向我解释，“现在安徽、上海(shànghǎi)、富阳周边都有客人来订，最远的还有新疆来订购的，我跟她说运费就要100多元，她也坚持要买(mǎi)。”

“没想到吧，小山村里也能做着全国的生意。”她笑(xiào)着说。

如此(rúcǐ)畅销的秘诀是什么？

“飞姐”挺骄傲的：“馒头好吃又有(yǒu)创意呀！”

她指了指工作(gōngzuò)间里摆着的一整套醒狮猪猪花馍，“看，刚(gāng)做出来还热腾腾的，顾客看了成品的照片一直夸我手巧。”

的(de)确，这套刚做好的醒狮猪猪(zhūzhū)花馍，可爱的猪猪披着昂首挺立的狮红头披风，鬃毛以红白相间的面团翻卷塑形，在4个点缀着(diǎnzhuìzhe)喜字的鲜花馒头簇拥下，栩栩如生，这是“飞姐”新制作出的热门款。

“飞姐”制作(zhìzuò)的花馍产品。记者 陈颖 摄

“爆款太多了，不光是醒狮，像是三八节、母亲节期间卖爆的玫瑰花束花馍(mó)(mó)，端午节(duānwǔjié)开发的鸡窝粽子馍，其实都深受消费者的欢迎，最近高考季，状元棕花馍更是(gèngshì)爆款，有人一订就是三箱。”“飞姐”说，目前她已经开发了几百种品类。

“飞姐”说，来买花馍的人中，很多都是为了在满月、结婚、生日等节庆时使用或者给(gěi)家中的老人、小孩(xiǎohái)购买，因此她也格外在造型和食材上(shàng)下功夫。

在食材(shícái)上，“飞姐”用牛奶、鸡蛋(jīdàn)作为原材料，使用南瓜、菠菜、仙人掌果粉等调色。

在造型(zàoxíng)上，也在不断推陈出新。

最近，“飞姐”还有(háiyǒu)了更大的梦想，“准备把富阳的山山水水装进花馍里。”她正在(zhèngzài)筹备用花馍制作家乡的神仙山、龙门古镇等，“想让(ràng)到富阳的游客都能带走一个美丽又好吃的纪念。”

“我吃过苹果造型的，特别香，而且很健康。”旁边一位来(lái)串门的村民也给“飞姐”点赞，“她家老客(lǎokè)很多的。”

“飞姐”制作的花馍(mó)产品。记者 陈颖 摄

“飞姐很拼的！”村民们给(gěi)“飞姐”总结，“有想法有执行力，所以馒头(mántou)也做得特别好。”

不过，在“飞姐”自己看来，“很(hěn)拼”还是因为热爱。

今年49岁的“飞姐”，因为一次网购山东(shāndōng)花馍(mó)庆贺自家乔迁的经历，意外与花馍手艺结缘。

“辞职开始了中年创业，就想着一定要争口气把事业(shìyè)干好。”然而，创业之路并不平坦，一开始，这间开在山村的小店并没有被多少人注意(zhùyì)到(dào)。

因为(yīnwèi)小店位于前往富阳神仙山的必经之路，山上有石林有溶洞(róngdòng)，吸引了不少徒步团前来，“飞姐”就在山上、路边打起了广告、还免费为徒步团提供厕所和歇脚服务。渐渐地，很多人都知道了到这里可以歇脚，而且这家馒头很好吃，慢慢有了一些(yīxiē)固定顾客，面对客户“再提升”的反馈，今年她又远赴(fù)山东(shāndōng)青岛进修花馍制作，“在那边看到老师用视频直播(zhíbō)带货，一下子就打开了新思路。”

“现在儿子来帮我拍短视频。”在儿子的协助下，她自演自拍短视频，单条(dāntiáo)播放量最高超过了60万。区妇联和当地街道推广了王雪飞的花样(huāyàng)馒头，助推“飞姐”品牌(pǐnpái)在富阳出圈。

不光如此，“飞姐”的(de)馒头(mántou)生意也给村子带来了(le)新的活力，“民宿里住进了来学习馒头手艺的人，游客们也爱在村子里多走走看看，再带走一袋馒头。”

如今(rújīn)，还招收了来自江西、宁波的两名学徒，“准备让这门手艺在(zài)更多地方落地生花。”

杭州城里(lǐ)来了记者采访“飞姐”，成了小乡村里的一则新闻。

本来每天宾客盈门的“飞姐(fēijiě)”家迎来了更多村民，大家都要来夸几句“飞姐”的馒头，“让(ràng)更多人知道了新祥村。”

鹿山街道新祥村妇女主任(zhǔrèn)黄莉说，街道的工作群里炸开了锅。大家都想着要由点(yóudiǎn)及面(jímiàn)推动乡村振兴，扎扎实实摸索出适合自己发展的一条路。

虽然“飞姐”的(de)花样馒头事业(shìyè)才刚刚起步，但榜样的力量是无穷的(wúqióngde)。最开始连飞姐的妹妹都不看好馒头生意，认为一个馒头赚不了几个钱，现在她(tā)妹妹态度改变了，每天很积极地给姐姐的花样馒头发朋友圈。

村子里，还有(háiyǒu)人准备开一家乡村咖啡馆。

希望未来，像“飞姐”一样搞(gǎo)创新的村民(cūnmín)越来越多，新祥村的名气越来越大。