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全红婵退赛后首现身,回应原因:脚腕旧伤复发,称最近挺好的

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全红婵退赛后首现身,回应原因:脚腕旧伤复发,称最近挺好的

全红婵退赛后首现身,回应原因:脚腕旧伤复发,称最近挺好的

近年来,速食行业迎来了(le)前所未有的(de)发展机遇。从资本对(duì)新兴品牌的大力扶持,到电商平台(píngtái)对区域特色产品(chǎnpǐn)的积极推广,行业呈现出多元化和创新化的发展趋势。各类速食产品不断涌现,满足了消费者日益多样化的需求。而在这个过程中,传统的方便面行业凭借其深厚的历史积淀和广泛的消费基础,依然是市场的核心力量。

与此同时,国人(guórén)对“面”这一传统(chuántǒng)美食的热爱始终如一,成为(chéngwéi)速食行业稳定(wěndìng)发展的基石。无论是新兴的网红产品,还是经典的方便面品牌,都在不断创新和突破,共同推动着速食行业迈向新的高度“行业见顶,增长乏力(fálì),缺少创新”这把刀不仅是刺向行业更是刺向行业领导者——康师傅(kāngshīfù)。这些(zhèxiē)年唱衰康师傅的声音从来没停过,但康师傅与行业其它竞品之间的销售额差距却越来越大。因为一线有神灵,从员工到店老板到经销商,这些最直接的链条都对康师傅投下信任的票。

一线声音,康师傅韧性比速度更重要(zhòngyào)

相较于唱(chàng)衰的声音,一线的市场反馈要更真实。因为一个(yígè)(yígè)是数字分析,一个是用真金白银的投入。对于业务来讲,我努力付出劳动,到月底(yuèdǐ)要有一个得力的薪水;对于经销商来讲,我打款(dǎkuǎn)进货,我要产品有良好的周转,有良好的利润率;对于终端店老板来讲,产品卖得动,更是根本的根本。

说白了就是(jiùshì)简单(jiǎndān)的两个字—“挣钱”:员工挣工资,经销商挣差价,店老板挣利润。

如果(rúguǒ)你做快消,常走(chángzǒu)市场,在市场肯定会遇到各个厂家的业务。对比一下(yīxià)就(jiù)会发现,康师傅方便面的业务人员普遍比较年轻有活力,年龄大多在35岁左右;康师傅的市场基本没有空白,从一线市场到三四线市场,可以说有网点的地方就会有康师傅方便面。

而相较于其它品牌,一线业务员还有把60岁退休的(de)人返聘(fǎnpìn),这说好听点是因为(shìyīnwèi)这个(zhègè)业务员客情好,业务熟练,另一方面又何尝不是因为工资待遇无法(wúfǎ)吸引年轻人呢。对于终端店老板来讲,看着50-60的人来帮你搬货、摆排面、做堆头和看着青壮年来帮你做销量,你更相信哪个品牌,你更愿意进哪个品牌的货,答案不言而喻。

快消品行业说到底它是一个劳动密集型产业,对于终端(zhōngduān)店老板来讲,他们做的生意简单(jiǎndān)来讲就是“卖货架”,空间陈列有(yǒu)限,谁给的“货架”费更高就更有优势。

为何康师傅在终端(zhōngduān)排面比竞品高10个点,一方面是因为企业利润真的让利给终端老板(lǎobǎn)更主要的因为是产品(chǎnpǐn)能卖得动说句难听的,要是一个产品在货架上要占位置4-6个月还没销量,你放心,就是店主跟(gēn)你是亲戚,他也不会把位置给你的。

排面陈列

我们再看康师傅的终端店陈列,品项多——说明(shuōmíng)每个口味都有特定的消费人群(rénqún);二位多(陈列的第二位置(wèizhì),指挂钩等其它位面)——说明业务动手能力强,在(zài)这片的潜力大;活动多——促进消费者单次购买量,让消费者更实惠的感觉。

二位陈列

同样,对于(duìyú)经销商来讲,“不是康师傅更(gèng)有吸引力,而是经营它更有性价比”,在不确定性成为常态的(de)当下,人们会本能地(dì)寻找锚点。据最新的公开数据显示,康师傅方便面以约45%的市场份额稳居第一。

于经销商(jīngxiāoshāng)而言,大品牌(pǐnpái)意味着抗风险能力强。面对银行存款利率的下调,品牌方资金断裂跑路(lù),经营康师傅成为一个稳定的现金流来源。康师傅给经销商的是信心是保证,他们都明白韧性(rènxìng)比增长速度更重要。

除了在线下不断深入布局之外,康师傅在线上渠道也打赢了关键(guānjiàn)战役。近两年,康师傅在线上渠道的发力,已经(yǐjīng)开始(kāishǐ)见效,换来了切实的销售转化。网络(wǎngluò)公开数据显示,近一年,康师傅在淘宝天猫的累计销售额达到8.3亿,排名第一。

无论是线上还是线下的布局和发展,都离不开一个关键性的因素,这也是康师傅能让经销商安心(ānxīn)的另(lìng)一个点:康师傅常(cháng)被人忽视的产品创新。

创新慢(màn)?康师傅被低估的“隐形技术牌”

要知道行业里新品成功率只有千分之五,对于经销商来讲,他们(tāmen)最怕的就是(jiùshì)企业所谓的“创新”。在经销商眼里那(nà)不是给他们新的利润点,那是他们给企业交的“买路钱”。

所以康师傅的(de)创新从来不是单向的“为了创新而创新”,它的创新是真正的从行业痛点(tòngdiǎn)去解决问题,既要考虑消费者也要考虑经销商。

过去,方便面行业被质疑较多的健康问题,也成为当下年轻人最大(zuìdà)的痛点。年轻一代人被称为是“脆皮”青年,养生(yǎngshēng)成为他们生活中的必选项。所以市面上能(néng)看见各大品牌的“养生水”“中药调理(tiáolǐ)面包”纷纷上架出炉,既满足了年轻人的“健康”需求,又解决了产品需要卖出溢价(yìjià)的问题。

康师傅在这条路上则走得更早,也将走得更远一些。例如(lìrú)它从8年前开始与航天携手,让每一碗面都有航天品质(pǐnzhì)的加持,就在去年12月(yuè),康师傅又(yòu)成为全国首个将航天专利(zhuānlì)温控技术应用于方便面生产的企业,引入航天技术优化生产工艺,使得企业在品质稳定上更进一步,让面饼的口感更加劲道、顺滑。

在品质的(de)基础上,康师傅也(yě)在多年前开始发力健康(jiànkāng)的泡面产品,力求健康与美味兼得,事实证明,经历多年沉淀(chéndiàn),康师傅推出的新品“鲜Q面”确实做到了,它向消费者提供“宛如现煮”的口感体验,解决了方便面不入味的痛点,并精准抓住非油炸方便面赛道机会,迎合人们(rénmen)对健康生活方式的消费需求(xūqiú),让很多(hěnduō)家长把鲜Q面更放心给孩子吃。上市短短两个月,鲜Q面便已经铺遍终端,不得不让人佩服康师傅业务人员的执行力。

康师傅品牌推广车

而企业一切的(de)提前布局,均来源于其对市场以及消费者(xiāofèizhě)的洞察与了解,简单来说,这位“老师傅”很懂消费者,这不仅体现(tǐxiàn)在产品上,更体现在如何对话消费者上。

例如,去年康师傅(kāngshīfù)与上海美院《大闹天宫》里齐天大圣(qítiāndàshèng)的(de)合作,收获了一批中年消费者的情怀;今年,传统红烧牛肉面又请了郭麒麟(qílín)代言,趣味满满的“好面自有好面相”上线,打动了不少新生代消费者;除此之外(chúcǐzhīwài),康师傅的mini装解决了消费者想吃方便面过嘴瘾,又怕觉得吃了方便面对自己的健身、减肥(jiǎnféi)大计有伤害;Big桶则解决了长途远行,大需求、实惠装的诉求。

康师傅美味代言人郭麒麟

可以说,康师傅覆盖全方位全场景的产品,也给予经销商更多的选择,根据销售人群(rénqún)去匹配不同的产品,从而实现货品销售最大化(zuìdàhuà)。

我们再回到老生常谈的(de)(de)“涨价”问题,方便面本身就是主食市场,现在基本是饱和状态,即便再重度的消费者(xiāofèizhě),方便面单价变动(biàndòng)0.5-1元,在一个月的支出中,都是一个小数字,也就是点外卖时的一个打包费。消费者本身是没有痛感的。

“让价值链的(de)每一环都满意(mǎnyì)”。康师傅用高汤包、大块肉粒等可感知的提供直接价值,用航天技术、宛如现煮等隐形技术提升(tíshēng)品质,用高毛利产品(chǎnpǐn)置换门店资源,从(cóng)业务团队到营销话术,精准切入Z世代“性价比升级”需求,真正的定价权,从来不是成本转嫁,而在于价值分配。

康师傅的本质是把“慢变量”做到(zuòdào)极致,渠道深耕30年建立(jiànlì)的毛细血管、对食安红线近乎偏执的坚守。风口来来去去,这些才是穿越周期的硬通货(yìngtōnghuò)。

回到(huídào)开篇那句话,遇到困难,我们是让大象转身还是让大象飞(fēi)起来?说实话,作为行业者,我不觉得(juéde)方便面市场的前方是深坑,我更觉得是暂时的泥泞,对于大象来讲,直接砸过去就好了。

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