兰州市城关区开展外卖小餐饮食品安全专项整治

城关区开展外卖小餐饮食品安全专项整治(zhěngzhì) 为(wèi)进一步强化外卖小餐饮食品安全监管，切实保障消费者身体健康与合法权益，近日，兰州市城关区市场监督管理局白银路市场监督管理所针对(zhēnduì)正宁(zhèngníng)路花田巷外卖小餐饮开展了食品安全专项整治工作。 整治行动中，白银路市场监督管理所组织正宁路花田巷的30户外卖小餐饮经营者(jīngyíngzhě)(jīngyíngzhě)开展了集体约谈培训。培训会上(huìshàng)，监管人员(rényuán)明确要求各经营者必须(bìxū)持有效食品经营许可证和营业执照开展经营活动，并(bìng)确保许可证、营业执照、实体店照片等(děng)资质信息在线上线下保持一致(bǎochíyízhì)，严禁超范围经营。同时，监管人员强调经营者要提高食品安全意识，在经营场所内完整配备消毒、冷藏、冷冻等设施设备。在食材采购环节，必须严格落实进货查验、索证索票制度；外卖配送过程中，要规范张贴“食安封签”，并做好相应的防护措施。此外，所有从业人员均须持健康证上岗(shànggǎng)。 在专项整治行动中，白银路(lù)市场监督管理所共出动执法人员(zhífǎrényuán)6人次。执法人员对(duì)正宁路花田巷外卖小餐饮进行了全面细致的检查，发现部分商户存在不同程度的问题。其中，2户商户索证(suǒzhèng)索票不齐全，4户商户卫生条件不达标，2户商户食品储存不当，2户商户存在从业人员佩戴(pèidài)首饰等不符合食品安全规范的情况。针对这些(zhèxiē)问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，并在后续开展了“回头看”工作，确保问题得到切实(qièshí)整改。 下一步，白银路市场监督管理所将持续加大执法力度，进一步规范无堂食外卖商户的经营行为。对于网络(wǎngluò)餐饮订餐领域的各类违法违规行为(wéiguīxíngwéi)，将予以(yǔyǐ)严厉打击，切实维护安全放心的消费环境，让消费者能够(nénggòu)吃得安心、吃得放心。